MATCHA TIRAMISU MIT ERDBEEREN - EINFACHES SOMMERDESSERT MIT TWIST

MATCHA TIRAMISU MIT ERDBEEREN - EINFACHES SOMMERDESSERT MIT TWIST

⏱ Arbeitszeit: 30 Minuten + mind. 4h Kühlzeit
🍽 Portionen: 4
📈 Schwierigkeitsgrad: Einfach
❤️ Roter Smoothie

MATCHA TIRAMISU MIT ERDBEEREN

ZUTATEN FÜR DIE ERDBEER-SCHICHT

ZUTATEN FÜR DIE MATCHA-CREME

  • 250 g Mascarpone
  • 200 g Schlagsahne
  • 150 g griechischer Joghurt
  • 60 g Puderzucker
  • 2 TL Matcha Pulver
  • 2 EL heißes, nicht kochendes Wasser (ca. 70°C)

ZUTATEN FÜR DIE BÖDEN

  • 150 g Löffelbiskuits
  • 150 g frische Erdbeeren in Scheiben

ZUM GARNIEREN

  • Matcha Pulver
  • Frische Erdbeeren
  • Weiße Schokoladenraspeln (optional)
  • Pistazien (optional)

ZUBEREITUNG

Matcha mit dem heißen Wasser übergießen und mit einem Chasen oder elektrischem Milchaufschäumer aufschäumen. Kurz abkühlen lassen.

Mascarpone, Joghurt und Puderzucker verrühren. Die Sahne separat cremig aufschlagen und vorsichtig unterheben. Den vorbereiteten Matcha einrühren, sobald dieser abgekühlt ist, bis eine gleichmäßig hellgrüne Creme entsteht.

Den roten Smoothie mit dem Ingwer Shot Classic verrühren. Frische Erdbeeren klein würfeln.

Den Löffelbiskuits kurz durch den Smoothie ziehen und den Boden der Auflaufform damit auslegen. Eine Schicht Matcha-Creme darauf verteilen, Erdbeerwürfel darüber streuen und anschließend erneut getränkte Löffelbiskuits, Matcha-Creme und Erdbeeren schichten. Mit einer Schicht Matcha-Creme abschließen.

Das Tiramisu mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.

Vor dem Servieren mit Matcha bestäuben und mit frischen Erdbeeren und Minze dekorieren. Nach Wunsch noch weiße Schokoladenraspeln oder Pistazien hinzufügen.

Alle hier gezeigten Bilder wurden mithilfe von KI erstellt.