STRAWBERRY MATCHA LATTE MIT COLD FOAM
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⏱ Arbeitszeit: 5 Minuten
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| 🍽 Portionen: 1 |
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📈 Schwierigkeitsgrad: Einfach
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| ❤️ Roter Smoothie |
ERDBEER MATCHA LATTE
ZUTATEN
- 150 ml roter Smoothie
- 100 ml Milch (oder Alternative)
- 2 g Matcha Pulver (Ceremonial Grade)
- 70 ml Wasser (ca. 70°C, nicht kochend)
- ein paar frische Erdbeeren
- einige Eiswürfel
COLD FOAM
ZUTATEN
- 30 ml Sahne
- 30 ml Milch (oder Alternative)
ZUBEREITUNG
Den roten Smoothie in ein großes Glas geben und Eiswürfel hinzufügen. Die Milch langsam über die Eiswürfel gießen, sodass sich eine klare Schichtung bildet.
Matcha mit 70°C warmen Wasser aufgießen und ca. 1 Minute in W-Bewegungen mit einem Chasen oder elektrischem Milchaufschäumer schaumig schlagen. Den aufgeschäumten Matcha vorsichtig über einen Löffel auf die Milch gießen.
Für den Cold Foam die kalte Sahne und Milch in ein hohes Gefäß geben. Mit einem Milchaufschäumer oder Handmixer 30-90 Sekunden aufschlagen, bis ein cremiger, luftiger Schaum entsteht.
Den Cold Foam erst ganz am Ende vorsichtig auf den Matcha geben. Er bleibt schön oben als helle, cremige Schicht und sorgt für den typischen "Coffee Shop Look". Alternativ kann der Strawberry Matcha Latte natürlich auch ohne den Cold Foam getrunken werden.
Abschließend mit einer frischen Erdbeere dekorieren, Strohhalm rein und fertig ist der Strawberry Matcha Latte!
Alle hier gezeigten Bilder wurden mithilfe von KI modifiziert.
