TÁRTALETAS FÁCILES DE CHOCOLATE CON RELLENO DE FRAMBUESA – RECETA FRUTAL CON VITAL FLOW

INGREDIENTES

• 10 trozos de chocolate negro (85%)
• 1/2 cucharadita de aceite de coco
• 50 g de frambuesas congeladas
• moldes pequeños de papel o silicona
• 1-2 frambuesas liofilizadas
• VITAL FLOW

PREPARACIÓN

Deja que las frambuesas congeladas se descongelen por completo. Luego, aplástalas con un tenedor y mézclalas con 2 cucharadas de Vital Flow para obtener un puré de frambuesa afrutado. Esta mezcla servirá más adelante como el jugoso relleno de frambuesa para tus tazas de chocolate.

Ahora derrite el chocolate y prepara los moldes pequeños de papel o silicona. Reparte aproximadamente la mitad del chocolate derretido uniformemente en los moldes y déjalo enfriar ligeramente durante 3-4 minutos. Asegúrate de que el resto del chocolate se mantenga tibio y líquido para que puedas usarlo sin problemas más adelante.

A continuación, añade aproximadamente 1 cucharadita de puré de frambuesa con Vital-Flow en el centro del chocolate ligeramente enfriado. Deja reposar las tazas durante 2-3 minutos. Después, reparte el chocolate restante sobre los moldes para que el relleno de frambuesa quede completamente cubierto de chocolate.

Por último, desmenuza las frambuesas liofilizadas finamente con las manos y esparce el polvo sobre las tazas de chocolate como cobertura. Pon todo en el refrigerador durante al menos 3 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que las tazas se endurezcan.

Una vez que estén completamente endurecidas, podrás desmoldarlas con cuidado y disfrutarlas. Perfectas como un snack rápido, un dulce saludable o un bonito regalo hecho en casa.