BIÈRE DE GINGEMBRE

💛 Avec Classic

🍽 Portions : 3 x 500 ml

⏱ Temps de préparation : 5 minutes

⏱ Temps de repos : 8 - 24 heures

📈 Difficulté : Facile

🌱 Vegan

INGRÉDIENTS

• 360 ml Ingwer Shot Classic
• 70 grammes de sucre
• 1/4 de cuillère à café de levure sèche
• environ 1 litre d'eau du robinet

PRÉPARATION

1. Rincer d'abord une bouteille en plastique souple d'un litre et demi, puis y verser le shot de gingembre, le sucre et la levure.
2. Remplir ensuite la bouteille d'eau froide du robinet jusqu'à 3 cm en dessous du bord de la bouteille et la fermer. Retourner la bouteille plusieurs fois pour bien mélanger les ingrédients. La bouteille doit être encore souple lorsque vous appuyez dessus.
3. Laisser ensuite la bouteille reposer à température ambiante jusqu'à ce que la fermentation commence – cela peut prendre 8 à 24 heures selon le cas. Lorsque la bouteille est sous pression – c'est-à-dire qu'elle ne cède plus – le Ginger Beer est prêt et peut être mis au frais.
   
   PS : Si la bouteille reste plus de 2 jours au réfrigérateur, il faut de temps en temps relâcher la pression. Pour cela, ouvrir très lentement la bouteille, la refermer et la remettre au frais.
   
   
4. Servir le Ginger Beer très froid et, selon l'envie, garnir de glaçons, de citrons verts ou de citrons !
   
   ATTENTION : Le Ginger Beer se conserve au maximum une semaine au réfrigérateur.

Le Ginger Beer terminé