SEMICUPOLINI AL CIOCCOLATO FACILI CON FARCITURA ALLA LAMPONE – RICETTA FRUTTATA CON VITAL FLOW

INGREDIENTI

• 10 pezzi di cioccolato fondente (85%)
• 1/2 cucchiaino di olio di cocco
• 50 g di lamponi surgelati
• piccoli stampini in carta o silicone
• 1-2 lamponi liofilizzati
• VITAL FLOW

PREPARAZIONE

Lascia scongelare completamente i lamponi surgelati. Schiacciali poi con una forchetta e mescolali con 2 cucchiai di Vital Flow per ottenere una cremosa purea di lamponi. Questo composto formerà la succosa farcitura al lampone per le tue coppe al cioccolato.

Sciogli il cioccolato e prepara i piccoli stampini in carta o silicone. Distribuisci uniformemente circa la metà del cioccolato fuso negli stampini e lascialo raffreddare leggermente per 3–4 minuti. Assicurati che il cioccolato rimanente resti caldo e fluido, in modo da poterlo utilizzare facilmente in seguito.

Aggiungi poi circa 1 cucchiaino di purea di lamponi al Vital Flow al centro del cioccolato leggermente raffreddato. Lascia riposare le coppe per 2–3 minuti. Successivamente, distribuisci il cioccolato rimanente sugli stampini, in modo che la farcitura al lampone sia completamente ricoperta di cioccolato.

Infine, sbriciola finemente i lamponi liofilizzati con le mani e spargili come guarnizione sulle coppe al cioccolato. Metti tutto in frigorifero per almeno 3 ore, meglio ancora per tutta la notte, in modo che le coppe possano rassodarsi.

Non appena saranno completamente indurite, potrai sformarle delicatamente e gustarle. Perfette come snack veloce, dolce sano o come carino regalo fatto in casa.