FAIS LE DRAPLASTIQUE, RÉDUIS LE PLASTIQUE
Nous sommes en 2015. Kloster Kitchen en est à ses balbutiements, mais : le produit est là. Le contenu du moins. Mais la question se pose alors : comment emballer au mieux nos délicieux shots de gingembre ?
Le débat commence : plastique vs verre !
LA VIE EN PLASTIQUE, C'EST FANTASTIQUE...?
Commençons par examiner le plastique. Son poids pratiquement inexistant est un véritable atout pour les boissons. Mais qu'est-ce qui s'oppose à la légèreté de la bouteille ?
Consommation de ressources :
La production nécessite des combustibles fossiles et d'autres ressources. Cela contribue à l'épuisement des ressources naturelles et à l'impact environnemental de l'extraction et du traitement de ces matériaux.
Excursus : Qu'est-ce que le microplastique ?
Les microplastiques sont finalement de petites particules de plastique. Elles proviennent de la désintégration de morceaux de plastique plus grands ou sont utilisées dans des produits tels que les gommages, les produits de nettoyage et les textiles. Les microplastiques peuvent pénétrer dans les cours d'eau et ainsi entrer dans la chaîne alimentaire, ce qui a des conséquences potentiellement négatives sur les animaux et les humains.
Pollution chimique :
Le plastique peut libérer des substances chimiques qui se retrouvent dans l'environnement et peuvent être nocives. Cela concerne non seulement l'environnement, mais peut également affecter la santé des êtres vivants.
Longévité :
Le plastique met très longtemps à se décomposer. Certains types de plastique peuvent mettre des centaines, voire des milliers d'années à se décomposer. Cela signifie que le plastique une fois produit reste longtemps dans l'environnement.
Impact environnemental :
Les déchets plastiques sont une source importante de pollution environnementale. Ils peuvent se retrouver dans les rivières, les lacs et les océans et affecter les écosystèmes marins. Les animaux peuvent manger des morceaux de plastique et s'y blesser ou même mourir.
LE VERRE, C'EST GÉNIAL
L'ancienne recette du monastère a également joué un rôle dans la décision. La première bouteille que nous avons trouvée sur un marché de producteurs était également en verre. D'autres points plaident également en faveur de ce matériau :
- La fabrication de bouteilles en verre nécessite moins de matières premières
- Pas de microplastique
- Le verre est 100 % recyclable
- Le verre n'altère pas le goût
- Le verre est résistant à la chaleur
La décision est donc prise : les shots de gingembre Kloster Kitchen sont disponibles dans une élégante bouteille en verre !
VERS LA LIBERTÉ SANS PLASTIQUE... ET BIEN AU-DELÀ
Mais nous avons alors constaté que cela ne nous suffisait pas. Ce n'est pas parce que nos produits sont sans plastique que nous ne pensons pas qu'il y en a tout simplement trop dans le monde. Surtout dans les océans. Nous nous sommes donc mis à la recherche d'un moyen de lutter contre le plastique. C'est ainsi que nous avons découvert CleanHub.
CleanHub est une organisation qui collecte le plastique dans les régions côtières, afin qu'il ne puisse pas atteindre la mer. La part recyclable des déchets collectés est vendue, recyclée et le produit de la vente est mis à la disposition de projets sociaux. Deux oiseaux d'une pierre, donc - le plastique n'atteint pas la mer et les projets sociaux sont soutenus.
Convaincus par l'idée, nous sommes membres de Clean Hub depuis août 2022. Depuis lors, nous avons collecté un incroyable total de 1 255 kg de plastique (en novembre 2023) ! D'ici août 2024, nous nous sommes fixé pour objectif de dépasser la barre des 2 000 kg et de continuer ainsi à protéger les océans.
Saviez-vous...
Les vêtements sont à l'origine de 35 % de la pollution marine.
En moyenne, un foyer rejette chaque semaine l'équivalent d'un sac en plastique de microplastiques dans les eaux usées – lors du lavage. Une grande partie de nos vêtements est en polyester, et ce n'est rien d'autre que du plastique.
Ce que vous pouvez faire :
Dans la mesure du possible, achetez des vêtements en matériaux naturels comme le coton (biologique) et lavez-les le moins souvent possible. Si les vêtements ne sont pas sales, il suffit souvent de les aérer. Il existe également des filtres à microplastiques pour les machines à laver – obligatoires en France à partir de 2025.
