OVERNIGHT OATS AU GINGEMBRE ET À LA GRENADE

⏱ Temps de préparation : 30 min

🍽 Portions : 1

📈 Niveau de difficulté : Facile

🌱 Vegan

❤️ Avec de la grenade

GRANOLA

INGRÉDIENTS

90 g de noix de cajou

150 g de flocons d'avoine

40 g d'amarante

50 g de flocons de noix de coco

40 g de graines de tournesol

3 cuillères à soupe d'huile de coco fondue

3 cuillères à soupe de sirop d'érable ou autre édulcorant

Une pincée de sel

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 170 degrés chaleur tournante. Mélanger tous les ingrédients du granola dans un saladier et les étaler sur une plaque de cuisson. Cuire le granola pendant environ 20 minutes sur la grille du milieu, en le retournant de temps en temps. Lorsque le granola est doré, le retirer du four et le laisser refroidir complètement.

COMPOTE DE RHUBARBE

INGRÉDIENTS

500 g de rhubarbe

50 ml d'eau

3 cuillères à soupe de sirop d'érable

30 ml de Shot de gingembre grenade

PRÉPARATION

Laver la rhubarbe, l'éplucher et la couper en petits morceaux. Faire bouillir la rhubarbe avec l'eau, le sirop d'érable et notre Shot de gingembre grenade dans une casserole. Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre.

OVERNIGHT OATS

INGRÉDIENTS

• 100 g de flocons d'avoine
• 250 ml de lait d'avoine ou lait au choix
• 50 g de yaourt à la noix de coco
• 2 cuillères à soupe d'amandes hachées
• 1/2 cuillère à café de vanille
• Une pincée de sel

PRÉPARATION

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Laisser reposer au moins quelques heures, idéalement toute une nuit.

DRESSAGE