SALADE FRUITÉE, SAUCE VITAL FLOW
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⏱ Temps de préparation : 10 minutes
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| 🍽 Portions : 1 |
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📈 Difficulté : Facile
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🌱 Vegan
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| 🌿 VITAL FLOW |
| 💛 Classique |
SALADE
INGRÉDIENTS
- 200 g de salade mesclun
- 1 poignée de myrtilles (environ 50 g)
- 4 noix du Brésil
- 50 g d'alternative de feta
- 1/2 pêche (environ 75 g)
PRÉPARATION
Une salade fraîche d'été avec de la pêche, de la feta végétalienne, des myrtilles et des noix est la combinaison parfaite de fruité, salé et croquant. Lavez d'abord soigneusement la salade et égouttez-la bien. Coupez la pêche en deux, retirez le noyau et coupez le fruit en fines tranches. Écrasez ensuite grossièrement l'alternative de feta et hachez légèrement les noix.
SAUCE VINAIGRETTE
INGRÉDIENTS
- 1 cuillère à soupe d'épices pour salade
- 1 cuillère à soupe de moutarde mi-forte
- Jus d'un demi-citron
- 30 ml de Shot au gingembre Classic
- 2 cuillères à soupe de VITAL FLOW
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
PRÉPARATION
Avec les ingrédients préparés, on peut facilement concocter une vinaigrette aromatique qui donnera une touche de fraîcheur au plat.
Dressez maintenant la salade sur une assiette ou dans un saladier et garnissez de tranches de pêche, de myrtilles, de noix et d'alternative de feta. Pour finir, arrosez le tout de vinaigrette – et une salade légère et estivale est prête, qui non seulement rassasie, mais ravit aussi par son aspect coloré.
