
ERDBEER-SCHICHT-DESSERT MIT INGWER GRANATAPFEL
⏱ Arbeitszeit: 15 Minuten
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🍽 Portionen: 2 |
📈 Schwierigkeitsgrad: Einfach
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🌱 Vegan
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❤️ Granatapfel |
SCHICHT-DESSERT
ZUTATEN
- 400 g frische Erdbeeren
- 1 gut gereifte Banane
- 30 ml Ingwer Shot Granatapfel
- 500 g Skyr Alternative
- 1-2 EL Agavendicksaft
- 1-2 EL Mineralwasser
- 10-12 EL Hafer Granola
- 2 EL Kokosnuss, geraspelt als Deko
- frische Erdbeeren als Deko
ZUBEREITUNG
Die Erdbeeren waschen, halbieren und zusammen mit der Banane und dem Ingwer Shot in einen Mixer geben. Alles zu einem feinen Püree mixen. Alternativ funktioniert dafür auch ein Stabmixer.
Danach die Skyr Alternative in eine Schüssel geben, mit einem Schuss Mineralwasser glatt rühren und mit etwas Agavendicksaft nach Geschmack süßen.
Anschließend das Fruchtpüree und die Creme gleichmäßig auf zwei Gläser verteilen und dabei wie folgt schichten: Creme, Püree, Granola, Creme, Püree und Granola. Abschließend noch eine dünne Schicht Creme obenauf geben. Einen kleinen Klecks Fruchtpüree "swirlförmig" einrühren, also leicht marmorieren.

Zum Schluss beide Gläser noch mit frischen Erdbeeren und je einem Esslöffel Kokosraspeln verzieren und fertig ist der fruchtig-cremige Genuss im Glas!
